SUSHIMAN — JEFE DE COCINA EN ALMERÍA
Sushiman con experiencia — futuro jefe de cocina
somos un restaurante japonés en almería capital y buscamos un profesional con experiencia en elaboración de sushi que quiera incorporarse a nuestro equipo y asumir progresivamente la dirección de la cocina.
¿qué buscamos?
• experiencia demostrable en elaboración de sushi: preparación de arroz, tratamiento y corte de pescado, nigiris, makis y uramakis.
• limpieza, organización y atención al detalle.
• capacidad para trabajar con agilidad durante el servicio y mantener una calidad constante.
• compromiso, buen trato y capacidad para coordinar un equipo.
• valoraremos experiencia como responsable de partida o jefe de cocina y conocimientos de cocina japonesa caliente.
¿qué ofrecemos?
una incorporación planificada, con adaptación junto a nuestro actual jefe de cocina:
• enero de 2027: incorporación a jornada parcial para conocer nuestra carta, organización y sistema de trabajo.
• febrero/marzo: ampliación a 40 horas semanales.
• abril/mayo: evolución al puesto de jefe de cocina, una vez completado el relevo.
retribución creciente en cada etapa, acorde con la jornada y las responsabilidades, con las condiciones pactadas desde el inicio.
buscamos una persona que quiera desarrollar un proyecto a largo plazo con nosotros.
almería - la vega de acá.
? envía tu currículum por whatapps al 659151359, indicando «sushiman». no llamar por teléfono.
si tienes fotografías de tus elaboraciones, puedes adjuntarlas.
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