SE BUSCA COCINER@ EN CORTEGANA
Descripción de la empresa restaurante sociedad nuevo casino es una empresa dedicada a la restauración tradicional, reconocida en cortegana por su ambiente cercano y su atención cuidada al detalle. apostamos por una cocina de calidad, con productos frescos y de proximidad, ofreciendo una experiencia gastronómica que combina tradición y creatividad. nuestro equipo de cocina trabaja de forma coordinada para mantener altos estándares en sabor, presentación y servicio. buscamos personas que quieran crecer profesionalmente dentro de una cocina dinámica, donde se valora la iniciativa y el trabajo en equipo.
descripción del puesto como segund@ de cocina, apoyarás a la jefatura de cocina en la organización diaria del servicio, participando en la elaboración, emplatado y control de calidad de los platos. te encargarás de preparar las partidas asignadas, gestionar tus materias primas y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. colaborarás en la planificación de menús, control de stock y recepción de mercancía, manteniendo el orden y la limpieza en tu área de trabajo. este es un puesto a jornada completa, de carácter presencial, ubicado en cortegana.
requisitos
formación en cocina (fp, escuela de hostelería o experiencia equivalente) y conocimiento de técnicas básicas y avanzadas de cocina.
capacidad para trabajar en equipo, buena comunicación en cocina y orientación al servicio y satisfacción de la clientela.
organización, atención al detalle y habilidad para mantener la calma y eficiencia en momentos de alta demanda.
compromiso con las normas de seguridad e higiene alimentaria (appcc) y cuidado de la limpieza del puesto de trabajo.
disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos, y motivación por desarrollarte profesionalmente en el sector de la restauración.
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