OFERTA LABORAL – AYUDANTE DE COCINA / CO EN MÁLAGA
En nuestra cocina con identidad latinoamericana buscamos ayudantes de cocina y/o cocineros(as) que deseen integrarse a un equipo profesional, comprometido y en pleno proceso de expansión.
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ofrecemos:
• contrato y salario según el convenio colectivo de hostelería de málaga.
• contrato inicial de jornada parcial (20 horas semanales) con opción de avanzar a jornada completa (40 horas semanales) según rendimiento en servicio, conocimiento del dossier de la compañía y compromiso con la producción.
• horarios rotativos: mañana, tarde y noche.
• jornadas 5x2, con posibilidad de evolucionar a 4x3 según desempeño.
• proyecto serio en expansión, que busca personas comprometidas, con vocación y ganas de crecer profesionalmente.
• entorno de trabajo que respeta y promueve la calidad de vida del trabajador.
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perfil requerido:
• permiso de trabajo vigente (excluyente).
• experiencia previa en cocina profesional.
• conocimiento técnico en cortes profesionales: brunoise, juliana, mirepoix, entre otros.
• uso fluido de maquinaria de cocina: thermomix, procesadoras, envasadoras, etc.
• dominio de mise en place y organización productiva de partidas.
• conocimiento del sistema fifo (first in, first out).
• velocidad de ejecución durante el pase y alta capacidad de aprendizaje, fundamentales para adaptarse al ritmo del servicio.
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valores operativos fundamentales:
• alto estándar en higiene personal y higiene del entorno de trabajo.
• comprensión y respeto por la disposición de plazas de trabajo.
• dominio de los flujos de trayecto y de las zonas de manipulación de alimentos.
• orden, responsabilidad y trabajo en equipo.
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¿cómo postular?
solicita las especificaciones completas de la propuesta por este mismo medio. indica tu disponibilidad (si es inmediata o desde cuándo puedes incorporarte) y envía un breve resumen de tu experiencia y conocimientos.
¿tienes preguntas? puedes escribirnos directamente aquí. estamos disponibles para resolver cualquier duda.
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buscamos personas con pasión, precisión y compromiso. si quieres formar parte de una cocina con identidad, en crecimiento y con espacio real para aprender y evolucionar, este puede ser tu lugar.
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