JEFE DE PARTIDA HOTEL EN BENIDORM

Buscamos un jefe de partida en benidorm para incorporarse a un gran hotel con apertura todo el año en benidorm. tu misión será dirigir y motivar a nuestro talentoso equipo culinario para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes.


¿cuáles son tus funciones?
- supervisa y coordina las actividades de la sección de la cocina que le ha sido asignada.
- planifica el menú en colaboración con el chef ejecutivo.
- estima las necesidades de alimentos y bebidas y realiza pedidos de suministros.
- organiza y distribuye tareas al personal bajo su supervisión.
- entrena y supervisa al personal de su sección, incluyendo cocineros y ayudantes de cocina.
- fomenta un ambiente de trabajo en equipo y desarrollo profesional.


¿dónde te incorporarás?
hotel situado en benidorm.


¿qué ofrecemos?
- puesto estable a jornada completa.
- incoporación a un gran hotel.
- salario a consultar.


requisitos mínimos
- experiencia en el sector y funciones similares en hoteles con régimen de todo incluido
- formación: ciclo formativo de grado superior en dirección de cocina y/o hostelería, formación en appcc.
- persona muy organizada, proactiva, positiva y resolutiva.
- idiomas: deseable inglés
- experiencia en gestión de equipos: planificar y organizar
- experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación.