ENCARGADO/A PANADERÍA CAFETERÍA EN MADRID

Fecha de publicación: 10/09/2026
Fecha de modificación: 10/09/2026
  • Ubicación: Madrid, Madrid
Referencia: 904623

Encargado/a panaderÍa cafeterÍa – obrador de goya
en obrador de goya buscamos encargado/a de panadería cafetería con experiencia en gestión de equipos y orientación comercial.

buscamos una persona responsable, resolutiva, organizada y con iniciativa, capaz de gestionar el establecimiento y anticiparse a las necesidades del día a día.

funciones:

- organización y supervisión del equipo.
- control de aperturas y cierres.
- supervisión de vitrinas, reposición y presentación del producto.
- control de stock y pedidos .
- supervisión de caja y cierres.
- control de limpieza e imagen del establecimiento.
- gestión de incidencias y plataformas de delivery.
- seguimiento de facturación, ticket medio y objetivos de venta.
- impulso de la venta activa y venta cruzada.
- formación, coordinación y seguimiento del equipo.
- propuesta de mejoras para aumentar las ventas y mejorar el funcionamiento del establecimiento.

requisitos:

- experiencia como encargado/a o responsable de turno.
- se valorará especialmente experiencia en panadería, pastelería o cafetería.
- experiencia gestionando equipos.
- perfil claramente comercial y orientado a resultados.
- capacidad de organización, liderazgo e iniciativa.
- disponibilidad para turnos rotativos.
- buena presencia y excelentes habilidades de atención al cliente.

ofrecemos:

- jornada completa de 40 horas.
- puesto estable y con responsabilidad.
incorporación a una empresa en crecimiento.

si tienes experiencia gestionando equipos en panadería, pastelería o cafetería, eres una persona resolutiva y tienes mentalidad comercial y orientación a resultados, queremos conocerte.

inscríbete y forma parte de obrador de goya.

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