COCINERO DE CATERING EN MÁLAGA
?? buscamos jefe/a de cocina – mÁlaga
en smart catering málaga buscamos incorporar un/a jefe/a de cocina con experiencia demostrable en catering y eventos, capaz de liderar y organizar la producción de nuestra cocina.
buscamos una persona acostumbrada a trabajar tanto con servicios de bufé como con menús a la carta, con capacidad para gestionar producciones de volumen manteniendo un buen nivel gastronómico y una presentación cuidada.
¿qué buscamos?
• experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina con responsabilidad de equipo.
• experiencia en catering, eventos, hoteles o restauración de volumen.
• dominio de servicios de bufé y cocina a la carta.
• capacidad para organizar producción, mise en place y timings de servicio.
• gestión y coordinación del equipo de cocina.
• control de producto, pedidos, stock, mermas y costes.
• conocimientos de appcc, alérgenos y seguridad alimentaria.
• persona organizada, resolutiva y acostumbrada a trabajar bajo presión.
? lugar de trabajo: málaga
?️ sector: catering, eventos y servicios corporativos
? incorporación: a convenir
buscamos sobre todo una persona con actitud, liderazgo y ganas de formar parte de un proyecto en crecimiento.
si tienes experiencia y crees que encajas en el puesto, envíanos tu cv y cuéntanos brevemente tu experiencia.
[email protected]
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