BARCELONA/GAVA-COCINERO EVENTOS (EXTRAS) EN BARCELONA
Funciones:
. realizar la preparación y presentación de platos correspondientes a su partida en función de las directrices del jefe de cocina.
· elaborar platos según escandallos determinados.
· controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
· mantener limpia y ordenada su zona de trabajo.
· mantener y controlar el material y maquinaria de su zona.
· cumplir con las medidas higiénico-sanitarias tanto en la producción appcc (análisis puntos críticos de control )
· colaborar con los inventarios y control de stocks.
. regenerar alimentos en banquetes
. emplatado-servicio-rapidez- delicadeza.
requisitos:
formación hosteleria/restauración/cocina
imprescindible experiencia demostrable mínima de 3 años con volumenes de produccion altos.
valorable experiencia en eventos
experiencia en envasado, recepción de materia prima.
se ofrece :
flexibilidad horaria
incorporación a plantilla de multinacional del sector
contrato fidi
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