AYUDANTE CAMARERO / CAMARERA EN MADRID
Nuestro e-mail o por esta aplicaciÓn
islazul @ tonyromas. es
importante papeles en regla / se necesita
-nie/dni(permiso trabajo)
-nunero s.social con su nombre y apellido
-numero de banco asociado a su nombre
islazul @ tonyromas. es
o acercate al local tony romas islazul en el centro comercial islazul carabanchel
incorporación inmediata la semana que viene o la siguiente
es horario rotativo
se necesita disponibilidad horaria
se ofrece inicialmente 20h/25h + complementarias
51 dias de vacaciones por año
con posible ampliación de horas
promocion interna .
centro comercial islazul
situado en carabanchel
perfil
• experiencia mínima 1 año en puesto similar, preferiblemente en cadena de restauración
organizada con operativa de pre elaboración y elaboración en el propio restaurante.
• conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
• conocimientos de cocina y recetario básico.
• manejo de utensilios y equipamiento básico.
• actitud positiva.
• capacidad de trabajo en equipo.
descripcion del puesto
deberá integrarse a un equipo de trabajo responsable de operar correctamente un restaurante
tony roma’s, siguiendo en todo momento los estándares operativos propios de la organización.
preservar la correcta elaboración y presentación de los productos así como el uso y
mantenimiento de los equipos e instalaciones.
principales funciones:
• conocer los productos a la venta, su elaboración, conservación y presentación.
• conocer el equipamiento de cocina, su puesta en marcha, funcionamiento, limpieza y
mantenimiento diario.
• aplicación de las normas de higiene y manipulación de alimentos establecidas por tony
roma's
• aplicación de los procesos operativos de cocinado y regeneración de producto según los
estándares de tony roma's
• revisar antes del servicio el stock necesario así como la organización y limpieza de las
diferentes partidas
• realización del check list diario correspondiente a sus funciones
• encargarse del mantenimiento de las instalaciones asegurando en todo momento su limpieza
y buen estado.
• respetar y cumplir la normativa interna de tony roma's.
• atender y completar los procesos de formación de personal de cocina en las diferentes
partidas.
• colaborar puntualmente con tareas que los encargados de sala o cocina pudieran delegar si lo
consideran necesario
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