2º DE COCINA EN TORREJON DE ARDOZ

Fecha de publicación: 08/07/2025
Fecha de modificación: 08/07/2025
  • Ubicación: Torrejon de Ardoz, Madrid
Referencia: 728120

Estudios mínimos:
grado medio de hostelería
experiencia mínima: 6 años
imprescindible residente en: torrejón de ardoz o corredor del henares
conocimientos necesarios:
• ofimática nivel medio

• disponibilidad inmediata
• gestión de equipos
• carnet de manipulador y aappcc

control de calidad de alimentos: verificar la calidad de los ingredientes y platos preparados, asegurando que cumplan los estándares del grupo.

supervisión del personal: cocineros y ayudantes, asegurando que sigan el procedimiento y estándares establecidos.

asegurar la higiene y seguridad: mantener la limpieza y orden de la cocina, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.

preparación de platos, especialmente aquellos que requieran mayor atención y detalle.

ayuda en la gestión de stock de alimentos. participar en la gestión de inventario de artículos, asegurándose que no falten ingredientes para la elaboración de platos. pedido de artículos.

desarrollo de menús: puntualmente, participar en la creación de nuevos platos o en la innovación de la carta.

coordinar el trabajo del equipo de cocina, asegurando una buena comunicación y colaboración entre todos los miembros.

control de costes: puntualmente, puede participar en el control de costes del departamento.

control y dominio sobre el orden y almacenamiento específico de las distintas clases de alimentos.

organizar y coordinar la producción en la cocina, su distribución y correcta ejecución en el momentos del pase del servicio.

coordinación con sala.

Oferta de trabajo
Contactar

Anuncios similares

  • Ref. 719451
    Pizzero/a
    Restauracion en Madrid, Madrid

    Se precisa pizzero/a para hotel zona las américas imprescindible experiencia demostrable enviar currículum a [email protected]

    Oferta de trabajo
  • Ref. 719430
    OFERTA LABORAL SOLO CHICAS
    OFERTA LABORAL SOLO CHICAS
    Restauracion en Madrid, Madrid

    Bar de copas , latino , de ambiente latino y español precisa chica joven latina para trabajar de camarera , preferiblemente que viva por la zona de ci...

    Oferta de trabajo
  • Ref. 719422
    cocinero menú y tapas
    Restauracion en Madrid, Madrid

    Buscamos cocinero profesional para menú y carta, horario 9 a 18.los interesados mandar cruculom zona cuatros caminos

    Oferta de trabajo

Estudios mínimos: Grado medio de Hostelería Experiencia mínima: 6 años Imprescindible residente en: Torrejón de Ardoz o Corredor del Henares...