COCINERO SUSTITUCION LARGA EN BARCELONA
Oferta de empleo: cocinero/a para colegio en sant martí (barcelona) – contrato por sustitución
ubicación: colegio en el distrito de sant martí, barcelona
tipo de contrato: por sustitución
incorporación: 02/06
duración: hasta finalizar el casal de verano, con reincorporación prevista al inicio del curso escolar
jornada: completa
horario: de lunes a viernes, turno de mañana (aprox. de 7:30 h a 15:30 h)*
comensales: servicio para aproximadamente 800 comensales
*horario orientativo, sujeto a las necesidades del centro.
funciones principales:
- elaboración diaria de menús para unos 800 comensales (alumnos y personal).
- coordinación de la cocina y del equipo auxiliar.
- control de materias primas, pedidos y almacenamiento.
- asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (appcc).
- limpieza y mantenimiento del espacio de trabajo.
- comunicación fluida con el equipo del comedor y el centro educativo.
requisitos:
- experiencia como cocinero/a en colectividades, especialmente en entornos escolares.
- formación en manipulación de alimentos e higiene alimentaria.
- agilidad para trabajar con alto volumen de comensales.
- buenas habilidades de organización, limpieza y trabajo en equipo.
- valorable formación en cocina y experiencia en restauración colectiva.
ofrecemos:
- contrato por sustitución desde el 2 de junio.
- posibilidad real de continuidad con reincorporación en septiembre.
- trabajo en un entorno educativo estable y estructurado.
- buen ambiente de trabajo y colaboración con un equipo consolidado.
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